BÚÉK! Mit hozott a 2010?

Talán még nem késő Boldog Új Évet kívánnom Nektek. Remélem idén is sok hasznosat találtok nálam és kiérdemlem, hogy látogattok :)

Köszönöm Nektek az elmúlt évet, rengeteg pozitív élmény ért a blog által. Számos fontos eseményen vagyok túl, így ha nem haragszotok ez a bejegyzés most a 2010-es év posztja, fotó nélkül, sok linkkel.

Az év jól indult, januárban ugyanis volt szerencsénk ellátogatni az Onyx étterembe, ahol tényleg nagyon-nagyon különleges élményben volt részünk. Igazi, profi, kifogástalan ételek, kiszolgálás, hangulat, nekünk nagyon bejött. Remélem ők lesznek a következők, akik csillagot kapnak, én nagyon szurkolok nekik!

Februárban megrendezték a Hagyomány és Evolúció verseny döntőjét, ami nyitott volt a nagyközönség számára is, mi pedig rá tudtuk bízni Tamit a mamájára, így el tudtunk menni és részesei lehettünk az eseménynek.

Márciusban Nemisbékának köszönhetően süthettem a Segítsüti kampányban, ami a koraszülöttek támogatása miatt nagyon közel állt a szívemhez.

Áprilisban megszerveztem egy ételfotó kiállítást, Ízek és Színek néven Renivel, Nikivel és Erikával, aminek minden pillanatát élveztem az első ötlettől egészen az utolsó mozzanatig. Nagy megtiszteltetés, hogy a megnyitó beszédet Bakcsy Árpád, az ételfotózás egyik guruja és Baracskay Angéla mondta. Angéla, aki sokak számára a Mesterszakács sorozatból ismerős ( "celeb" ?  :) egy végtelen kedves lány, számomra abszolút nem az a személyiség, amit a főzőműsorban bemutattak. Azóta pedig hihetetlen desszert csodákat produkál, úgyhogy érdemes látogatni a blogját, amire fel-fel kerül egy-egy műremek. (zárójelben megsúgom, hogy főztünk együtt még Karácsony előtt és akkor is készített egy olyan mákos tányérdesszertet, hogy ha rá gondolok is megéhezem. Mellesleg idén, remélhetőleg még januárban, sőt, akár a jövő hét végén fel is kerül majd az erről készült videó, Férjuram, már dolgozik az ügyön :)

Májusban bejutottam a Czifray főzés amatőr fordulójába, neves zsűrinek főzhettem, sok kedves emberrel megismerkedhettem. Hangulatvideó ITT.

Júniusban nyaraltunk, ugyan nem egy igazán gasztroélvezetekben gazdag helyen, de néhány élménnyel gazdagodtunk e téren is. Hangulatvideo ITT.

A július gasztro témában igen sűrű volt: Kovács Lázár fotópályázatán sikerült nyernünk grill témában, ebben a hónapban volt egy éves a blogom, voltunk a Rosinante fogadóban FINOmÁNIA hétvégén (videó itt), és  a HVG Goldenblog versenyén sikerült a 7. helyet megcsípnem több száz nevezett blogból.

Augusztusban is voltak élmények, jártunk a Kistücsökben (videó) és a Harrer cukrászdában (videó). Imádtuk. A Kistücsökben a STEAK valami fenomenális, a Harreréknél pedig a csokikóstoló a kihagyhatatlan.

Szeptemberben a Makifood főzősikolában voltam késtechnikai órán, rájöttem van mit gyakorolnom és talán ez az, ami nekem soha nem fog menni... :), írtó jó sütiket vettünk a Zazzi cukrászdában Solymáron, Miki pedig Strasbourgban forgatott egy eskövőn, ami előhozott bennem régi emlékeket életem első repülős útjáról és elzászi gasztro élményeimről.

Hopsz, októberben csak 9 posztom volt.... ekkor kezdtem meg újra a munkát a Blue-ban. Meg is látszódott... Tami is volt beteg.... felejtős hónap gasztro téren.

A november már jobbnak ígérkezett, ugyanis ebben a hónapban kaptuk meg Lázártól a fotópályázati nyereményünket. Az Arcade Bisztróban voltunk. Kiváló, zseniális hely!! Voltunk a Villa Bagatelle-ben is, amivel csak egy gond van, mégpedig, hogy nem a lakhelyünktől 5 percnyi sétára található. Próbafőzhettem Segal Viktor receptjeiből, amiért egy szakácskönyv járt jutalmul. Írtó jó könyv, imádom!

December, azonkívül, hogy a Karácsonyi készülődés hónapja, két dolog miatt is fontos volt: az egyik, hogy Bereznay Tamással készítettünk egy klippet és a másik, hogy Maki Stevenson készített el nekünk egy vega gőzgombócot. Amiről pedig még nem tudtok sokat, csak apró részleteket, hogy két receptvideót is felvettünk egy közös főzés keretében Angélával. A hús volt az én posztom.... Bélszín készült, mégpedig Wellington. A rettegett kedvencem.

Ami pedig nem hónapra bontható, de mégis óriás meglepetés nekünk, hogy a dobos torta videó már majdnem 8300 megtekintést tudhat magáénak.

Most, hogy így végig néztem a 2010-es évet, tényleg sokat kaptam a blogtól, egy olyan hobbit, amiben önmagam lehetek, amiben kiélhetem magam, ami kikapcsol a legnehezebb napokon is, egy olyan hobbit, amitől ugyan néha lehet falra mászik a család (pl. Miki kedvenc hagymás lepényét max évente egyszer sütöm meg, mert az már uncsi :), de alapjában véve mindenki hasznára válik, egészségesebben étkezünk, odafigyelünk a minőségi részletekre. Tami még ebből nem profitál annyit, mert ha rajta múlna, akkor csak tejbegrízt és húslevest enne, és nagyjából ezeket is eszi kis túlzással, de bízom benne, hogy jövő ilyenkor már másabb lesz a helyzet.

Ez a poszt a múlté volt, a 2010-es évé, az pedig hogy mit hoz a jövő, a 2011, még nekem is titok. Ötletek vannak, tervek is vannak. Recepthegyek, fotóhegyek is vannak a gépemen, már csak két gyorsgépelő kéz kellene és legalább 4-5 óra, hogy vagy 10 posztot megírjak, ami most a fejemben van :)

Úgyhogy hajrá, köszönöm még egyszer hogy olvastok, olvassatok idén is, ha valami nem tetszik vagy valamire kíváncsiak lennétek, amiről szívesen olvasnátok stb osszátok meg velem bátran.

Ha pedig még nem vagytok, akkor legyetek rajongók a Facebook oldalon, mert érdemes... :) Ott lesznek játékok, ez biztos és sokszor olyan hasznos infókat, recepteket is felteszek oda, amik itt a blogon nem jelennek meg.

BUÉK még egyszer!!!