(Gaszto)élmények és programok

Mostanában elég kevés blogbejegyzés született, azok is inkább hírek voltak. Elnézést érte, eléggé összegyűltek a dolgok, volt gyerkőcbetegség, persze mellette munka, volt szabi is és utazás, majd ismét munka, egy kis tavaszolás grillezéssel, bográcsozással, ismét munka, majd én betegedtem le, közben munka, most Tami taknyos ismét... jó ez a körforgás.. :) jövő kedden ISO auditunk lesz, utána lesz egy kis szabadságom... úgyhogy remélem a csaj bírja és bölcsis marad, van cseppnyi házimunka elmaradásom is és szocializálódni sem árt néha, úgyhogy pótlok fontos találkákat, legalábbis ez a terv.  Dehát ember tervez Isten végez... meglátjuk. Tudom ezzel sokan így vagytok, ez nyugtat. Mindig amikor rápillantok az összegyűlt vasalnivalóra és a halom szennyesre, azzal nyugatatom magam, ez máshol is így van. Ugye így van? Mert én bizony mindig kergetem magam, bőszen, néha sikerül úgy összehoznom, hogy van két nap, amikor se szennyes, se vasalnivaló, de akkor nagyon jó voltam :) Ilyenkor lehet takarítani :) Jut eszembe, nem tud valaki ajánlani egy jó gipszkartonost? Van egy kevéske kartonozási munka, amit SOS el kellene végeztetnünk. Előre is köszönöm!

Visszatérve a gasztro részre. Igen bőven volt gasztro témában is élmény, szerencsére. Volt az Onyx élmény, amiről már írtam, és azóta még boldogabb vagyok, mert megkapták az első csillagukat. Bővebben a honlapjukon lehet erről olvasni és a Világevő blogon. Számomra ez tényleg nagy öröm, talán elfogultság miatt is, de leginkább azért, mert magyar séf páros érte ezt el, magyar hagyományos ételekkel, és nem mondom, hogy magyar alapanyokkal, de dolgoznak azon, hogy minél több alkotóelem hazai legyen. Sajnos ez a pont az, amiről nem ők tehetnek, ha a magyar piacon nem lehet minden nap ugyanazt a minőséget megkapni, akkor egy ilyen színvonalú étterem kénytelen máshova nyúlni. Azt azonban tudom, hogy vannak olyan elemek, amiben sikerült nekik megfelelő magyar beszállítót szerezni és ezt pártolják. Úgyhogy nekem ez a csillag abszolút magyar siker! Csak gratulálni tudok hozzá.

Nem csillagos, de éppoly kellemes éttermi élmény, csak más nézőpontból nézve: a Pastrami. Gyerekbarát helyben nálam most ők az elsők. Sokáig a Vakvarjú vitte a pálmát, de étel minőségben nekem most a Pastrami megelőzte őket. Nem nagyon, de egy picit igen. Ami nagyon szimpi ebben a helyben, hogy ugyan nincs gyereksarok, de vannak játékok. Rengeteg játék! Odaviheted az asztalhoz és ott tudnak a gyerekek játszani. Ok, mondhatjuk, hogy így akár vihetünk is magunkkal játékot, azzal is tud játszani, de a legtöbb gyerek nem játszik hosszan a hozott játékkal, mert az saját, azt ismeri, az nem újdonság, ellenben egy étteremben rengeteg érdekes dolog van, ami a játékánál sokkal inkább izgatja a fantáziáját, ez pedig ahhoz vezet, hogy a szülő nem tud enni . Szerencsére, nálunk Tami nem ilyen, egész sokáig el van és ebédel, de egy idő után nála is eljön a mehetnék. Ilyenkor jó a Pastramiban található kismillió játék. A gyerekbarát jelző a mosdókat is megilleti, pelenkázó, fellépő a kézmosóhoz, pelenka, popsitörlő mind megtalálhatóak. Ami pedig nekem kifejezetten tetszett, hogy a szappan adagoló mellett kézkrém adagoló is található. Ilyennel nem sok helyen találkoztam. Az ételek pedig nagyon finomak voltak. Mondhatjuk, hogy ár/érték arányban is jó hely.

Ha már belelendültem a gyerekbarát helyekbe, a Vakvarjúba szoktunk vizsonylag többet járni, mivel a belvárosban van (vagyis van máshol is, de mi ezt preferáljuk). Van egy gyereksarok, ami hétköznap is és hétvégén is működik, annyi különbséggel, hogy hétköznap a szülő felügyeli a gyerekét, hétvégén viszont van dada, ami nem elhanyagolható egy nyugis vasárnapi ebédhez. Az ételek itt is jók, bár most legutóbb nem voltunk elájulva. Eddig azonban mindig finomakat ettünk, úgyhogy azt mondom, biztos csak rossz napjuk volt :)

Mindkét hely egyébként a leírásomban természetesen a mi szemszögünkből van nézve, tehát 2 éves gyerekkel felfegyverkezve :) azt gondolom a Pastrami nagyobb gyerekekkel is jó lehet, a Vakvarjú gyereksarka szerintem max 5 éves korig partyképes.

Az elmúlt hetek gasztroélményeihez tartozik Isztambul, ami egy külön posztot érdemel, gyűjtöm az energiát, hogy megírjam, mert azt sem tudom, hol kezdjem...előljáróban annyit, hogy igen felkészülten érkeztünk és 2,5 nap alatt akartuk végigenni, amit végig kell... elég nehéz volt, mert folyton ettünk és így is sok dolog kimaradt. Imádtuk, visszavágyunk, annak ellenére, hogy szép városnak nem nevezném.

Élmény és gasztro egyaránt, hogy végre talán beköszönt a tavasz. Most ebben a pillanatban ugyan szakad az eső, de ez ne tévesszen meg senkit. A múlt hétvégi meleg és a kibújó medvehagyma már mind a tavaszt jelzik. Nálunk a hagymás növényeken kívül kibújtak a zöldhagymák és a rebarbara is feléledt. Remélem hamarosan magokat is vethetünk, kiültethetem a fűszernövényeimet a régiek pedig zsenge hajtásokat hoznak majd. Már nagyon várom! Nagyon, nagyon, nagyon. Ilyen hosszú tél már rég volt, vagy csak én nem emlékszem rá, mert most jobban megviselt, de már nagyon utáltam.

A hosszú hétvégén grilleztünk és borgácsoztunk is. Wow, nehéz kezdet volt, de a vége jól alakult. Hétfőre terveztük a grillt, reggel pedig borult égre, esőcsepergésre ébredtünk. Jól összeszidtam az időjárást és az összes időjóst, akik napos időt ígértek, majd 11 körül kisütött a nap. Ugyan háromkor ebédeltünk és az összes vendéget kiéheztettem, de megérte, igazi török terülj-terülj asztalkámat varázsoltunk.
Kedden anyukámék voltak nálunk és apa szarvast főzött borgácsban. Szerintem ezt nem is részletezem tekintettel arra, hogy szerdán lebetegedtem és nem ehettem meg a maradékot, azóta is hiányát érzem. Brutál jó lett. Sok hagyma, pici vörösbor... füst... hmm. Ja és ha már a bornál járunk, nagyon finom borokat is ittunk. A Heimann pincészetet erőteljesen ajánlom kipróbálásra, majd függőség csillapítására, mert bizony azzá lehet válni könnyen.

Huh, jó hosszúra sikerültem és recept megint nincs. Most már kövezzetek meg...de ki kellett adnom magamból ezt a rengeteg élményt : ) A receptek pótlása is következik, miután túlestem a vasárnapi Segítsüti akción a Vígszinházban. Részletekről itt olvashattok. Gyertek. A Segítsüti licit egyébként márc 30-án indul, készüljetek, nagyon szuper lesz és ismét nemes célt támogat!  A Vígszinház után benézhettek a WAMP-ra, amin ismét lesz gasztro szekció és Macaron day lesz a Zazzi cukrászdában. Tehát aki teheti, tud egy jó kis gasztronapot tartani :)