Trópusi barbecue a Mindmegettével

A trópusi barbecue főzőkurzuson, ami a ChefParade Főzőiskolában került megrendezésre, a Mindmegette receptár fotós versenyének nyertesei vehettek részt. Nagy örömömre szolgált, hogy, mint gasztrobloggert én is részese lehettem az eseménynek, Mirelle-lel főzünk egy pultnál,  közben persze pedig járt a kezem és igyekeztem fotókban is megörökíteni az eseményt. Videó is készült, Miki és kollégái közreműködésével.




Íme a fotós összefoglalás, remélem átadják a hangulatot és a hely atmoszféráját. A helyről annyit, hogy életemben ennyi szakácskönyvet nem láttam még egy helyen. Helyesbítek, idegen nyelvűt nem. Gyorsan körbefutottam a kínálatot, de a felénél inkább abba is hagytam, mert láttam, hogy esélytelen próbálkozás 15 perc alatt körbenézni. Erre kell egy nyugis délelőtt, egy-két kávé, egy ebéd ... van kényelmes kanapé, ahol el lehet huppani és olvasgatni, de nem árt vaskos pénztárcával érkezni, mert a szakácskönyvőrültek biztos bepakolnak egy-két érdekes darabot a kosarukba. A könyvektől függetlenül nagyon tetszett a hely. Még nem voltam itt, de már nagyon sokat hallottam róluk, igaz gasztroblog körökben kevésbé felkapottak, mint pl a Csillagánizs. Még ott sem voltam, így arról nem tudok érdemben nyilatkozni, de ez a hely megfogott, abszolút el tudom benne képzelni a különböző oktatásokat. Külön kis konyhaszigeteken párban lehet elkészíteni a fogásokat, melyhez minden jellegű segítség a tanoncok rendelkezésére áll, kinyomtatott recept, kimért hozzávalók, gépek, eszközök, profi séf oktató(k).