Ha jól látom egy hete nem jelentkeztem, ennek oka van, mégpedig hogy eléggé levert bennünket a torokfájás, megfázás. Szencsére már kilábaltunk belőle, úgyhogy jöhetnek a receptek is szép sorban. Igyekszem mindent feltenni, ami a listámon szerepel. Főzni ugynis főztem, nem is keveset. Az egyik nagy kedvenc el a fügés süti, ami pofon egyszerű, gyors és biztosan pár perc alatt elfogy. Szerencsére az Aldiban többször is sikerült finom fügét vennem, jó áron, így nem csak ez az egy finomság van a tarsolyomban.
Hozzávalók 1 db 20 cm-es tálhoz +2 db szuflé formához:
- 150 ml tej
- 150 ml tejszín
- 3 tojássárgája
- 2 tojásfehérje
- 100 gr cukor
- 40 gr liszt
- 500 gr lila füge
- 100 gr fehér csoki (vagy étcsoki)
Elkészítése:
1. A sütőt melegítsük elő 190 fokra. Én légkeverésen szoktam sütni.
2. A füge teteját vágjuk le és mindegyik közepébe tegyünk egy kocka csokit. Én fehér csokit használtam, de az nem olvad meg igazán jól, szerintem étcsokival jobban működne a dolog. Legközelebb azzal is kipróbálom. A fügéket tegyük a tálba.
3. A tojássárgát verjük habosra, adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a tejszínt.
4. A tojásfehérjét verjük keményre a cukorral és keverjük a tejes, tojásos, lisztes tésztához. Öntsük a gyümölcsökre.
5. Süssük az előmelegített sütőben kb. 30-40 percig.
Melegen a legfinomabb, egy kis vanília fagyi is társulhat hozzá, mézzel megcsurgatva pedig ideális őszi melengető édesség.
5 megjegyzés:
Nekem is fügés süti recept lesz a blogomon hamarosan! :) Jó a fotó!
Hát ez fantasztikusan néz ki! Alig várom, hogy kipróbáljam!
Már a fénykép is csodás
De szép!!!!!!!!
jónak hangzik, úgyhogy inkább hazaviszem a fügét és nem eszem meg! :)
Megjegyzés küldése