Teljesen elhavazódtam, de mivel VKF határidő van, melyet Zizi írt ki még szeptember végén, most három receptet is posztolok egy nap. Legalábbis ezt tervezem.
Három recept egy nap! Ilyen nem volt még a blog történetében, lassan pedig három recept / hét is egy igazán jó aránynak mondható lenne, ha tudnám tartani. Megcsúsztam, az elmúlt napokban nem jutottam el a receptírásig, volt egy-két esemény az életünkben. Például fel kellett szedni a leányzó szobájában a parkettát, mert berohadt alatta az USB lap, amire a padlót fektették. Hála a jókezű munkásoknak, akik valószínűleg kiborítottak oda egy "kevéske" vizet, de azzal már nem foglalkoztak, hogy ez egy idő után igazán csúnyán fog kinézni. Hurrá, akkora kosz, mintha lakásfelújítanánk, és ez még tart jó pár napig. Előtte pedig a csaj volt beteg, teljesen berekedt.
Ennek ellenére nem panaszkodom, mert jó dolgokat is csináltunk az elmúlt napokban. A hétvégén például bolti körutat is tettünk Karácsonyi ajándék ötleszerzés céljából majd sétáltunk egy nagyot a Váci utcában, amit imádok. Itt leltünk rá egy jó kis helyre, egy kürtös kalácsosra. Nagyon tetszik, mivel nem tipikus bódé árus, hanem egy kávézó jellegű bolt. ÉS, jó a kávé. Ezenkívül ebédeltünk a Bankok Thai étteremben a Só utcában, ahol nagyon finomakat ettünk. Néha ilyen ajánlatokat is ki lehet fogni a különböző kuponos oldalakon, mi is ilyen alkalomból voltunk itt. A csaj mamázik, úgyhogy most töltjük az őszi pihenőnket, már persze ha eltekintünk a lakás projekttől...
Rátárve a sütőtökre. Egy időben nem igazán szerettem, nem ettem a sült tökön kívül más formában, az pedig egy nagyobb mennyiség után unalmas. Viszont amióta a blogot írom számos formában került már az asztalra, legyen az köret, leves, desszert.
Most egy leves következik, ami, amilyen egyszerű éppolyan finom is. Ráadásul azt hiszem teljesen vegánra sikerült. Zizi örülni fog :)
Hozzávalók:
- 400 ml kókusztej
- 500 gr sütőtök meghámozva, felkockázva
- 2 evőkanál akác méz
- 1 rúd fahéj
- 2 db csillagánizs
- késhegynyi só
- őrölt bors
- mandarinos olívaolaj (elhagyható)
Elkészítése:
1. A kockára vágott tököt 200 ml vízben a fahéjjal, a csillagánizzsal és a sóval együtt megfőzzük, majd a fűszereket a vízből kivesszük, a tököt pedig a főzőlével együtt összeturmixoljuk.
2. Hozzáadjuk a kókusztejet és a mézet és forráspontig melegítjük.
Tálalásnál a tetejére frissen őrölt feket borsot és mandarin olajat csepegtetünk (ez elhagyható, de kétségtelen, nagyon finom ízt kölcsönöz a levesnek).
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése