A következő sütőtökös étel szintén vegán, szintén kókusztejes, a tejberizs mintájára készült és nagyon finom desszert lett belőle.
Hozzávalók (kb 4-6 fő részére):
- 800 ml kókusztej
- 200 gr rizottó rizs
- csipetnyi só
- 1 evőkanál akác méz
- 250 gr sütőtök
- 2-3 evőkanál akác méz
- 1 marék dió
Elkészítése:
1. A rizst a kókusztejjel, a csipetnyi sóval, az evőkanál mézzel és további 200ml vízzel együtt megfőzzük.
2. A meghámozott és felkockázott tököt a dióval és két kanál mézzel egy serpenyőben készre pároljuk/sütjük.
3. Miután elkészült a rizs, hozzáadjuk a sütőtököt, elkeverjük, poharakba töltve tálaljuk. Hidegen, melegen egyaránt.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése