Ez a macaron recept egy igazi csapatmunka volt. az egész úgy kezdődött, hogy a Facebook oldalamon megosztottam egy linket, egy külföldi blogger csajszi blogját, aki nagyon jópofa tökös macaronokat sütött. Nagyon szeretem az oldalát, mert szuper ötletei vannak (ez is és ez is például), szépek a képek is, emberközeli az egész. Feldobtam a labdát Piszkének, hogy ilyen macaront kellene gyártani. Erre ős leütötte és pár nappal később jelezte, hogy készített pár darabot, de bizony a sütőtökkel nincs barátságban, a krémet én készítem. Így lett ez egy igazi csapatmunkában elkészült VKF anyag :)
A macaron receptet Piszkénél találjátok: ITT.
A krém receptje pedig nagyon egyszerű: 200 gr mascarpone-t kell elkeverni 100 gr megfőzött vagy megsütött meghámozott összeturmixolt sütőtökkel kevéske mézzel és fahéjjal.
A dekorációhoz lehet használni ételfestéket vagy olvasztott csokit a szárhoz és kevéske kurkumát vízzel elkeverve a csíkokhoz. Ez utóbbinak az íze picit érződik, így jobb az ételfesték, de ha valaki mégsem szeretne ilyet használni ez is egy megoldás.
1 megjegyzés:
:) Úgy látszik valami volt a levegőben, pont most írtam Piszkének,hogy én is macaronba álmodtam a sütőtököt :) Igaz, fotózni már sok hangulatom nem volt hajnali 3kor, mikor kész voltam vele...úghogy sajnos ilyen szépséges képekkel nem tudok szolgálni :S Nagyon guszta!
Megjegyzés küldése